工具:大同電鍋

ㄧ、電過內鍋先放薑片、辣椒(喜歡辣ㄧ點的放朝天椒,不敢吃辣的就別放了)、蒜頭   (隨意放)

二、再放石斑魚

三、舖上蔥、荳鼓之類的

四、放上醬汁﹝醬油、水、糖、少許米酒﹞,醬汁量盡量蓋到魚

五、外鍋兩杯水,電鍋跳起來後悶5~10分鐘,然後再拿到瓦斯爐上小火燉煮10分鐘!

FINISHED!!!

基本上  昨晚我做這道菜時   根本不需要再燉煮喔

因為外鍋兩杯水已經把魚蒸的熟透了

所以    重點是再買一條新鮮好吃的魚   

簡單的香料  只是用來提味

尼克很喜歡呢  

而且   魚的湯汁  十分下飯

ythp 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()